sobre mim
Sou Aleksei Borges, bartender, mixologista, e a pessoa responsável por tudo que você encontrar por aqui. Prazer!
Antes de mais nada, acho importante esclarecer algo: este blog é um registro de meus estudos. Talvez pareça um motivo estranho pra escrever um blog; tudo que está aqui poderia estar em um caderno na primeira gaveta da minha escrivaninha, ou em um arquivo de fácil acesso no meu computador. Mas trabalhar com coquetelaria, e amar minha profissão, me fez perceber algumas coisas: existe pouco conteúdo sobre a história da coquetelaria em português; e o critério definidor de um bom bartender, é ter prazer em servir.
Nestes pontos, tenho alguns privilégios, quando comparado aos meus colegas de profissão: sou fluente em inglês (e leio em mais uma ou outra língua), e tenho muita facilidade para ler um livro atrás do outro. Coisas que me enquadram bem na categoria “CDF”. E claro, adoro compartilhar.
Portanto, o “Aleksips” é minha forma de compartilhar da minha paixão com aqueles que gostem ou precisem aprender mais sobre ela. Qualquer que seja o motivo que te trouxe aqui, espero que encontre algumas respostas, várias perguntas, e uma boa dose de sede. Saúde!
